Servicios de asesoramiento profesional
Soluciones que ayudan a lograr sus objetivos
Nuestros beneficios
Mejora tus procesos y aumenta las habilidades y conocimientos de tu fuerza de trabajo.
Consultoría
Acercate a los profesionales que te ayudarán a detectar las áreas de oportunidad de tu negocio.
Capacitación
Descubre los diferentes programas de capacitación, todos ellos registrados ante la Secretaría del Trabajo y Previsión Social.
Liderazgo
Herramientas y técnicas necesarias para consolidar equipos de alto desempeño, desarrollando las habilidades que la industria requiere.
Normativa
Infórmate sobre las normas relacionadas con la capacitación de tu fuerza de trabajo.
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01Planeación estratégica
Trazar un camino claro y bien definido, abarcado todos los aspectos necesarios para la operación de un establecimiento de alimentos y bebidas, disminuira los riesgos y llevará de mejor manera a la organización al logro de los objetivos.
02Gestión de cambios
Ante la necesidad de implementar nuevos procesos es importante gestionar la manera en la que se realicen las diferentes actividades, buscando minimizar loa problemas derivados de las transiciones organizacionales.
04Liderazgo
Ser un buen gerente va más allá de tener los conocimientos técnicos, conlleva la responsabilidad de saber transmitirlos, de guiar con el ejemplo e influir positivamente en su equipo a cargo.
05Infraestructura
Diseñar y organicar de manera correcta los espacios de un establecimiento de alimentos y bebidas, sera fundamental para lograr una operación óptima, así como, dar al cliente una experiencia satisfactoria en nuestras instalaciones
06Operación
Es fundamental diseñar las diferentes secuencias de actividades, tomando en cuenta, al cliente, menú, tipo de servicio, materias primas, personla, horarios de operación, infraestructura, personal y todos aquellos aspectos que se involucren en la actividad, así como, los controles que ayuden mantener el orden en los mismos.
07Control de costos
Conocer el rendimiento de cada materia prima, su valor monetario, su proceso de transformación mediante las instrucciones contenidas en una receta, así como, determinar los controles para su cuidado y aprovechamiento durante la operación, es una obligación para el establecimiento.
"No se debe comercializar un producto sin conocer su costo".
03Finanzas
Generar los reportes en tiempo y con la información correcta es indispensable para tomar decisiones que lleven al rumbo adecuado a la organización.
